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ゆで豚肉のうま葱だれ
こんばんにゃ おいでいただきましてありがとうございます。 肉が食べたーい。 葱も食べたーい。 うまダレかけて食べたーい。 ゆで豚でわりかしさっぱりと食べたーい。 という時に。 （ほとんど確定） 山本ゆりさんの「ゆで鶏の中華風ねぎだれ」を参考にさせていただきました。 ありがとうございます。 ＜ゆで豚肉のうま葱だれ＞ （材料（二人前） 豚肉・・・１５０ｇ 長葱・・・１本 醤油・・・大さじ１...
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＜ロメインレタスのシーザーサラダ＞ レシピブログの今日のイチオシ朝ごはんに掲載のお知らせ
こんばんにゃ おいでいただきましてありがとうございます。 ＜ロメインレタスのシーザーサラダ＞ 作りました～～ 言わずもがな。 シーザーサラダはロメインレタスを使ったものなんですよね。 はじめてシーザーサラダを仕事で作った時、この「ロメインレタス」がここいらでは売ってなくてですね～ この度はじめてイオンで見つけましたの。 嬉しかった～～。 ロメインレタスとは、ウィキペディアによれば 立ちレタス...
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新大祭 初音ミクのパン
こんちにゃ おいでいただき、ありがとうございます。 今日は、新大祭に行って来ました。 いいお天気だったので、新潟県に住んでいながら、はじめて行きました。 会場はにぎわっていました～ たくさんのテントがあって、 学生たちがいろんなフードや、食べ物を作って、提供していました。 にゃん太パパは、マレーシア料理の屋台から、カレーをクレープに包んだ料理を食べていました。...
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＜簡単カフェ風☆エッグベネディクト風＞
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとうございます。 休日の朝食に ＜簡単カフェ風☆エッグベネディクト風＞←「風」しつこい 作りました～～～。 ＜材料（２人前）＞ イングリッシュマフィン（この日はグラノ―ラマフィンを使用）・・・２個 ハム・・・２枚 とろけるチーズ・・・２枚 レタス・・・１枚 バター・・・お好みで 卵・・・２個 酢・・・大さじ４...
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ミィーちゃん連写 元祖台湾ラーメン味仙の旨辛ふりかけ
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとぷございます。 今日の主役はミィーちゃんです。 セフィロスとミィーは姉妹にゃんこです。 次男が小学生の時、お友達の家からもらって来ました。 小さい小さいかわいいにゃんこは、 家出したにゃん太が帰って来てもけんかしないように、女の子をもらいました。 しかし、結局ミィーとセフィロスがにゃん太に会ったことは、まだありません。...
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追いがつおつゆで簡単上品＜いも栗ごはん＞
おはようにゃ おいでいただきましてありがとうございます。 今朝はいもくり３年柿８年。 だしの余韻がお料理をおいしく。ミツカン追いがつおつゆでプロの味。（とミツカンさんもおっしゃっています） ＜簡単いも栗ごはん＞でぐっとモーニング レシピブログの「追いがつおつゆで手軽にプロの技」レシピモニター参加中】です。 めんつゆの料理レシピ"> めんつゆの料理レシピ"> ＜材料（３合）＞...
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魚沼市 永林寺 石川雲蝶さんを訪ねて①
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとうございます。 先日のお休みの日。 数年前からずっと行きたかった、石川雲蝶さんの彫刻を見に魚沼市へ行って来ました。 魚沼は新潟県と言えど、私の家は北の方なのでずいぶん遠く、 ずいぶん前に雲洞庵に行ってから数年ぶりでした。 石川雲蝶さんは江戸末期の彫刻家で、「日本のミケランジェロ」なんて呼び名をつけられていますが、...
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KYOUSYUKUです。お弁当シリーズ⑩
こんばんにゃ おいでいただきましてありがとうございます。 恐縮ですが。高校生弁当シリーズ（字が小さいわ！！） です。ます。あわあわ。（←思考回路停止） 炊き込みご飯弁当。ハンバーグ。ポテトサラダ。なにやら冷凍食品。ぷちトマト。 主人はこの日の夕食もこの炊き込みご飯を丼いっぱいを食べました。 丼と言っても、ラーメン丼だったけど。（でかいわ） 炊き込みご飯わーい。と喜んでいた。...
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追いがつおつゆで満足＜牛ごぼう丼＞
こんばんにゃ おいでいただきましてありがとうございます。 今日も追いがつおつゆで、 牛丼+ごぼう＝ ＜牛ごぼう丼＞作りました～ 牛肉とごぼうって合いますよね～ 鶏肉とごぼうもあうんですよね～ 豚肉も。。。。もうええわ ＜材料（３～４人前＞ ご飯・・・２人前 牛肉・・・２００ｇ ごぼう・・・２分の１本 玉ねぎ・・・１個 追いがつおつゆ・・・１００ｃｃ 砂糖・酒・・・大さじ１ 醤油・・・適量...
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追いがつおつゆで料亭の味＜かき揚げのみぞれつゆ＞
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとうございます。 追いがつおつゆでちょっと料亭の味ってゆーか、 みたいな？ かな？ って、てれまくるなら、さいしょからゆーな～ ＜追いがつおつゆで料亭の味＜かき揚げのみぞれつゆ＞ ＜材料（２人前）＞ 玉ねぎ・・・２分の１個 えび・・・６個くらい 大根・・・５㎝輪切り 小麦粉・・・大さじ４ 卵・・・１個 追いがつおつゆ・・・２５ｃｃ 揚げ油・・・適量...
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石川雲蝶さんをたずねて② 魚沼市 西福寺・開山堂
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとうございます。 石川雲蝶さんを訪ねて、次は西福寺へ行きました。 背の高い方が開山堂なんですが、雪深い魚沼の貴重な財産をこんな風に厳重に守っているのが印象的でした。 こちらは開山堂に天井の大彫刻をはじめ、すばらしすぎる彫刻の数々があります。 その彫刻の生き生きとした表情、躍動感、巧みさ、繊細さ、何と言って表現したら良いのか、 言葉を失う素晴らしさです。...
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追いがつおつゆでつるりん＜豚もやし蕎麦＞
おはようにゃ おいでいただきましてありがとうございます。 今日は寒くなりそうですね～。 こちらでも標高の高いところでは雪が降るとか。 でも台風２０号も発生していますし。 気の抜けないお天気になりますね～（抜いてないし） 今日は追いがつおつゆでつるりん。つるつるりん。 ＜豚もやし蕎麦＞...
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11月５日煮込むだけで簡単！野菜たっぷりスープ企画で＜あったか、うまうま野菜たっぷりスープ＞
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとうございます。 先日レシピブログさんからメールをいただきまして、 日経ウーマンオンラインにてレシピブログのお料理ブロガーさんのレシピを 紹介する連載企画がありまして、 こちら http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20120201/117374/...
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kyousyukuお弁当シリーズ。⑪。
こんばんにゃ。 おいでいただきありがとうございます。 いやいや～。kyousyukuしながらもう⑪ですわ。 ありがたいこってす。 高校生弁当を恐縮ですが。 ちょこっと。 だんだん涼しくなってからお弁当のおかずも色々夏よりも入れられる種類が増えてきたので、 忙し母さん大助かりです。 鶏肉の照り焼き。海老チリ。ぱいなっぽー。鮭ご飯。 肉ともやし炒め。次男の好きなもやし。煮物。たまごサラダ。プチトマト。...
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新潟＜のっぺい＞にも追いがつおつゆ
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとうございます。 新潟の郷土料理＜のっぺい＞にも追いがつおつゆは活躍してくれました～～～ ＜材料（４人前以上）＞ 里芋・・・３個 鶏もも肉・・・７０ｇ ごんぼう・レンコン人参・・・各５０ｇ うす揚げ・・・２枚 追いがつおつゆ・・・大さじ４ 砂糖・・・大さじ１ 醤油・酒・・・各大さじ１ 塩・・・適量...
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＜さつま芋のミルク煮＞と百花園のお菓子たち
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとうございます。 先日ままっちさんからいただいた「紅まさり」色が綺麗で甘くてほくほくで～ いろいろ楽しくいただいています。 私が一番好きなさつま芋料理は、 料理と言うほどでもないんですが、 ＜さつま芋のミルク煮＞です。 今回は、紅まさり１本半を牛乳２本、砂糖大さじ３でことこと煮込みました。 崩れるので、かき回さず、じっくり ことこと煮ると、...
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朝食レシピ本「My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ」にレシピ３品のせていただきました！
おはようにゃ おいでいただきましてありがとうございます。 レシピブログさんの朝じかんjpさんから、明日１１月１０日に 朝食レシピ本「My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ」が発売されます。 こちらに、はーい♪にゃん太のママのレシピも３つ。 のせていただきました。 ありがたや。ありがたや。 本は先日届けていただきました！ 感激です～～～...
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石川雲蝶さんをたずねて③ 魚沼でのおいしいものなど
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとうございます。 さて、魚沼市に出かけまして、忘れちゃいけないのが食べたものやお土産など。 西福寺では、大きなお土産屋さんもありまして。 とち餅を購入。柔らかくて出来たて～ とちの処理がお上手なのでとってもおいしかったです。 息子に辛～いとうがらしの種。 私用に大好きなぬれせんべいを購入。 高速のパーキングでは、お決まりのソフトクリーム。 パパはバニラ～...
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サイゼリアはみんなの強い味方です。
こんばんにゃ おいでいただきまして、ありがとうございます。 先日のお休みの日、休日出勤に行きまして（休みちゃうやろ） お昼をにゃん太パパと待ち合わせて食べに行きました。 財布には２０００円。 さて、どこに行こう。 食い逃げも出来ないし（当たり前） サイゼリアの文字が燦然と輝いて見えました。 メニューを見て 「わあ～」と感激。 にゃん太パパは ぺペロンチーノと （あ、あまりの咀嚼の早さに画像なしだ）...
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KYOUSYUKUです。お弁当シリーズ⑫
こんばんにゃ おいでいただきありがとうございます。 恐縮ですが。 高校生弁当シリーズ。 もう１２です。 あっはははは（意味ない笑） から揚げ弁当。海老チリ。マカロニサラダ。ぷちぷちトマト。から揚げオンザご飯。 豚肉のやわらか生姜焼き。ミニハッシュどポテト。ぱいなぽー。鮭ご飯&ふりかけ。 から揚げ？ポテトサラダ。肉じゃが。また鮭ご飯だ。こんなに鮭ご飯にしたっけ？（←自問自答）...
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