こんにちわ～
おいでいただきまして、ありがとうございます。
今月のテーマは
スパイスでお料理上手
『和のスパイスで香り立つ春の和食レシピ』です！
http://www.recipe-blog.jp/sp/r170301a
＊ハウス本きざみ
粗切りわさび、粗切り生しょうが、粗切り柚子こしょう
＊ハウス白ねり胡麻
ハウス本きざみ粗切りわさび、粗切り生しょうがを使って、
＜わさびタルタルやわらか～チキン南蛮＞を作りました～
ピクルスの代りにわさび
わさびの香りと粗切り感がいいですね～
ぴりっと～。爽やか～。
<map name="r170301a">
<area shape="rect" coords="4,4,192,85" href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r170301a" target="_blank" />
<area shape="rect" coords="196,4,295,85" href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" />
</map>
春の和食料理レシピ スパイスレシピ検索
「和のスパイスで香り立つ、春の和食レシピ」モニター参加中です
菜の花とベーコンの柚子こしょうマヨソテー 青山 金魚さん 菜の花の苦味と柚子こしょうの風味が効いた大人の一皿。食卓が一気に春模様に♪
春のちらし寿司 桃咲マルクさん うど、菜の花、スナップエンドウが入って、具材も香りも彩りも春色いっぱい☆
アスパラのスモークサーモン巻き★わさびマヨソース 坂本みちよさん 旬の甘味たっぷりのアスパラとサーモンの塩味、さわやかなわさびが相性抜群！
鶏むね肉と豆腐のつくね Yuu＊さん ヘルシーなつくねに、照りを効かせた甘辛タレが絶妙！グリーンをプラスした盛りつけで花見酒にもぴったり♪
白ねり胡麻ソースで和風カプレーゼ さっちんさん 長芋の食感も楽しい一皿。胡麻のコクが効いたぽん酢入りソースでさっぱりおいしく♪
ステーキ、ローストビーフ、手巻き寿司、うなぎ、山芋などにおすすめ
鮭をたっぷり混ぜたご飯に粗切りわさびをトッピング。お花見にもぴったり♪
ほうれん草、アボカド、桜えびをわさび醤油＆レモンで和えるだけ！簡単レシピの手軽な副菜。
冷奴、いかの刺身、焼きなすなどにおすすめ。しょうが焼きなどの調理にもお役立ち
菜の花の牛肉巻きを粗切り生しょうが入りの甘辛タレで味つけ。春のお弁当にもおすすめ！
チンゲン菜と炒り卵の簡単炒めに粗切り生しょうがをプラス。香り立つさわやかな仕上がりに♪
チキンソテー、焼き鳥、焼き魚、冷奴、餃子、鍋ものなどにおすすめ
はんぺんを使った簡単かき揚げの衣にプラス！風味豊かで即席おつまみにもお役立ち♪
オリーブオイルとしょうゆ、粗切り柚子こしょうで自家製ドレッシング。ローストビーフや、カルパッチョにおすすめ！
なめらか仕立てで、白胡麻の香りと風味を手軽に楽しめます。野菜の白あえ、バンバンジー、冷たいめんなど幅広く手軽に使えます。
オクラとささみを白ねり胡麻と塩昆布で和えれば、あと一品のできあがり♪
まぐろの刺身を白ねり胡麻やマヨなどで和えて、即席タルタル風！
＜材料（４人前）＞
鶏肉（むねかもも）・・・２枚
＊ハウス本きざみ 粗切り生しょうが・・・大さじ１
おろしにんにく（チューブでもOK)・・・小さじ１
みりん・・・大さじ１
小麦粉・・・大さじ３
たまご・・・１個
揚げ油・・・適量
A 醤油・・・大さじ２
A 酢・・・大さじ１と２分の１
A 砂糖・・・大さじ３
A 湯・・・大さじ２
☆わさびタルタルソース
ゆで卵・・・１個
B＊ハウス本きざみ 粗切りわさび・・・大さじ１～２（お好みで調整してください）
B マヨネーズ・・・大さじ４
B 塩・ブラックペッパー・・・少々
生野菜・・・お好みで
＜作り方＞
１、鶏肉を厚みをのばすか、一口大に切ります。
今回は一口大に切りました。そのまま揚げる場合は、揚げてからスライスしてくださいね。
＊ハウス本きざみ 粗切り生しょうが・おろしにんにく・みりんをまぶしておきます。
２、甘酢を作ります。Aを鍋に入れてさっひと煮立ちさせるか、耐熱容器に入れて５００Wの電子レンジで１分チンします。
３、小麦粉をまぶしてから溶き卵をつけて、揚げ油で揚げ、
２に漬けます。
４、わさびタルタルソースを作ります。
ゆで卵をたまご切りで粗切りします。
このたまご切りが便利でして、一回縦に切ったら横にしてもう一度切ると、粗みじん切りになります～
Bを混ぜます～。
５、お皿に盛り付け、野菜を添えます～
アスパラは５００Wの電子レンジで５分チンしたら、柔らかすぎでした～。
あっはは～
けっこういけますよ～。
ごはんもりもり～
ワインがぶがぶ～
あたちたちには？
テーブルで見つめる４つの目
いつも訪問いただきありがとうございます。
記事は下書きをためて投稿しておりますが、
PCを開けない日が多く
なかなかコメントのお返事が出来ずにおります。
申し訳ありませんが、気長にお待ちいただけると幸いです。
お怒りになりなせんように。。。。
