＜減塩茄子のミートソーススパゲッティー＞

こんにちは

おいでいただきましてありがとうございます。

今月のスパイス大使のテーマは

スパイスでお料理上手
『スパイスでひと工夫！おいしい減塩レシピ』です！
http://www.recipe-blog.jp/sp/r180301a

＊ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞
＊ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞
＊GABANクミン＜パウダー＞
＊ハウス七味唐がらし

今日は*ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞と＊ハウス七味唐がらしを使って

茄子もたっぷり入ってヘルシーな

＜減塩茄子のミートソーススパゲッティー＞を作りました。

このお料理は長男が大好きでした。

茄子も好きだし、トマトソースも好きで、

沢山作って冷蔵庫に入れておくと、いつの間にか全部食べていてくれました。

夏はうちのトマトで作ると喜んで食べていました。

＜材料（３人前）＞

スパゲッティー・・・２００ｇ

カットトマト・・・１缶

牛豚ひき肉・・・１５０ｇ

茄子・・・２個

玉ねぎ・・・２分の１個

A　＊ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞・・・小さじ１

A　＊GABANバジル・・・適量

A　＊ハウス七味唐がらし・・・少々

A　ローリエ・・・１枚

パセリ・・・少々

オリーブオイル・・・大さじ１

＜作り方＞

１、玉ねぎ・豚バラ肉はみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱し、牛挽肉と角切りの茄子とともに炒めます。

２、火が通ったらカットトマトとAと水１００ｃｃを加えて水分が少なくなるまで煮込みます。

３、湯でスパゲッティーを茹でます。

スパゲッティーの量も少ないので、カロリーも塩分も控えめです。

４、麺がゆであがったら２と混ぜ、お皿に盛ってパセリをふります。

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