こんにちわ
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出来るだけ簡単に、おいしく出来る料理を目指しています～
今月のスパイス大使のテーマは
スパイスでお料理上手 『おなじみのさわやかハーブ あなたはどれがお好み？』です！
http://www.recipe-blog.jp/sp/r190426a
以下のモニター商品でお届けします。
＊GABANバジル
＊GABANオレガノ
＊GABANタイム
*GABANシーズニング＜ボロネーゼ＞
今日は、＊GABANオレガノ＊GABANタイムを使って、
厚切りベーコンと野菜たっぷりのコンソメがしみしみの具沢山スープを作りました！
＜材料（４人前）＞
ベーコン塊・・・100g
玉ねぎ・・・１個
人参・・・１本
キャベツ・・・３~４枚
しめじ・えのき・・・各１袋
固形コンソメ・・・２個
＊GABANオレガノ＊GABANタイム・・・少々
塩・ブラックペッパー・・・少々
＜作り方＞
１、鍋に湯を沸かし、厚切りベーコンと野菜・きのこを入れます。
２、煮立ったら固形コンソメ、＊GABANオレガノ＊GABANタイムを入れて具に火が通るまで煮ます。
３、塩とブラックペパーで味を調えます。
厚切りベーコンがおいしいです！
スパイスがワンランク上の香りと美味しさを～～～♪♪♪
【レシピブログの「おなじみのさわやかハーブ あなたはどれがお好み？」 レシピモニター参加中】です。
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サラダのドレッシング、パスタや和えモノのソース、炒めものなど幅広い料理におすすめ。また、タイ、ベトナムなどエスニック料理にも使うハーブなので、気軽にチャレンジしてみましょう♪
バジルイタリア料理でおなじみのハーブで、イタリアでは「バジリコ」と呼ばれます。青じそとも似たさわやかな香りで、日本人にもなじみやすい風味。トマトはもちろん、魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合います。
バジルと並ぶ人気のハーブ。トマトソース系のパスタや煮込み、チーズをたっぷり使ったピザやグラタン、グリル料理などにぜひ使いたい！オムレツやドレッシングにもおすすめです♪香りが強いので、少量でもしっかりとさわやかな風味づけが楽しめます。
イタリア料理、特にピザにふりかけることでおなじみのハーブ。さわやかな中にもほろ苦さのある香りが特徴。トマトやチーズとの相性が抜群です。
魚のくさみを消し、また肉ともよく合うスパイス。クラムチャウダーやシーフードチャウダーにはつきもの。また、鶏のクリーム煮などの煮込みやスープ、ソテーや魚の香草焼き、ムニエルなど加熱調理におすすめです♪さわやかなハーブの香りで、料理がオシャレな雰囲気になります☆
西洋料理には欠かせないスパイスの一つ。さわやかな香りに加えて、ほろ苦さ、辛みが特徴。魚や肉のくさみ消しにおすすめです。
今月の注目お助けアイテム！
GABAN®シーズニング＜ボロネーゼ＞
調味料はこの一袋でOK！お肉や玉ねぎと一緒に炒めて、トマト缶を加えて煮込めば、本格ボロネーゼソースのできあがりです♪9種類のスパイス・ハーブをブレンドした爽やかな香りとガーリック、ワインの風味で深みのある味わいに仕立てています☆
ママの新しいiPhoneで撮ったのはみぃーちゃんでした！ 
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