こんにちわ
おいでいただきまして、ありがとうございます
出来るだけ簡単に、おいしく出来る料理を目指しています～
なんだか急に鶏ハムが作りたくなりました！
無意識の病か！
いや、人間ドックで血液の中性脂肪や糖の値がたかくて再検査になったにゃん太ママ
毎日こんにゃく麺の夕食なんですが、
鶏ハムのせたら美味しいかなーとか
サラダチキンのようにレタスやきゅうりとサラダにしようかなーとか
そのまま鶏ハム食べてもおいしいかなーとか。
↑もはや料理候補ですらない。ただ鶏ハム食べたいだけ。。。
＜簡単♡しっとり鶏ハム＞作りました！
＜材料（４人分）＞
鶏むね肉・・・２枚（600ｇくらい）
砂糖・・・大さじ２
塩・・・小さじ２
＜作り方＞
１、鶏肉は皮を取って（これあとで焼き鳥にします）、フォークでグサグサさしまくります。
２、砂糖を両面に塗って３０分くらいおきます。
３、そうすると水分が出てくるので捨てて、キッチンペーパーとかで水分を取ります。
４、塩を両面に塗ってラップ３～４枚で包みます。
まず1枚目のラップははじを折ってしっかりとラップで巻きます。
２枚目ははじをくるくるとキャンディーの包みのように巻いて折り込み、
次のラップでまたはじを追ってしっかりと巻きます。
もう一枚しっかりと巻きます。
５、沸騰した湯に４を入れ、再沸騰したら５分茹で、そのまま１時間放置します。
６、容器に入れて一晩冷蔵庫で寝かせます。
７、食べやすく切っていただきます。
しっとりです！
おいしいです！
成功です！
鶏ハムはおいしいにゃー
鶏ハムづくりの時はいだ皮は焼き鳥にしました！
＜鶏かわの塩焼き鳥＞
＜材料（２本）＞
鶏むね肉２枚分の皮・・・２枚分
塩・コショウ・・・適量
＜作り方＞
１、鳥皮を食べやすく切ります。
２、串にさして塩・コショウをして、グリルで焼きます。
からしをつけて食べました。
こういうシンプルなお料理
めっちゃおいしいんですよね！
串にさして焼いただけですから！
みぃーちゃんの大好きな次男くんのブルーレイ
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