知られざるうどんの国

こんばんわ～

おいでいただきまして、ありがとうございます。

先日、息子と埼玉へ行ったのですが、街にはうどん屋さんがとても多く

お弁当売り場にもうどんが目につきました。

そういえば、ネットでこんな記事を読んだことがあったのを思い出しました。

「日本の歩き方

知られざる「うどんの国」、埼玉を行く」　より文章を引用させていただきました）

「うどん県」と言えば、讃岐うどんで知られる香川県だが、実は埼玉県もそれに引けを取らない「うどんの国」だ。埼玉県によると、埼玉のうどん生産量は香川県に次ぎ、47都道府県中２位。そば・うどん店の店舗数も全国２位を誇る。知られざる「うどんの国」

ということです。

川島町は江戸時代、川越藩の蔵米の産地で、米の裏作として小麦を栽培していた。埼玉は今も昔も全国有数の麦産地で、小麦粉を使った食物が好まれる「朝まんじゅうに昼うどん」という言葉が伝わるほど、麦の食文化が根ざしている。

　県によると、埼玉の10年産の麦生産量は全国６位。主な小麦の作付け地域は熊谷市や加須市、鴻巣市など県北部が並ぶ。生産される小麦は約９割が、麺づくりに向いているとされる「農林61号」という品種だ。

なるほど。

うどんは私も好きなので、楽しみですぞ～

こちらのうどん屋さんはある施設の食堂なんですが、

なんだか美味しそうですね～

たぬきうどんを頼みました。

310円でした。

つゆは醤油が強めのこれが関東風なのでしょうか？

そういえば、昨日のらーめんも醤油味が強めでした。

そういう食文化なのかもしれません。

美味しいです。

完食しました～。

こちらにもポケモンが登場しましたが、

モンスターボールがなくて、

写真だけ撮影しましたよ。

こいつは、地元でも逃げられたやつです～～～～

よほど縁がないのですね～

と思っていたら、なんとかあめをためて進化させたら、

こいつになりましたよ～。

んべべべべ～（ポケモンに向かい勝利宣言）

 みぃーちゃんは逃げないよ。

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