こんばんわ～
おいでいただきまして、ありがとうございます。
おうちにコンビーフがあったので、おうちの畑のじゃが芋と一緒にオムレツにしました。
おうちの畑のじゃが芋もずいぶん芽が延びてきたので
ソラニンを残してはいけないので一生懸命芽を取ります。
よいしょ
よいしょ。
＜お腹満足コンビーフとポテトのオムレツ＞
＜材料(4人前）＞
卵・・・４個
じゃが芋・・・１個
コンビーフ缶・・・１個
玉ねぎ・・・２分の１個
にんにく・・・１かけ
サラダ油・・・大さじ２
塩・コショウ・パセリ・・・少々
＜作り方＞
１、じゃが芋は皮を剥いて食べやすく切り、火が通るまで茹で、軽く塩コショウします。
２、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにしてサラダ油で炒めます。
３、コンビーフはザックリほぐします。
４、フライパンにサラダ油を熱し、割りほぐした卵を入れ、１，２，３を加えてざっくり混ぜ、片面に火が通ったらもう片面も焼きます。
５、パセリを散らして出来上がり～
ボリュームがあって、これだけでも満腹になりそうです～
コンビーフのお味が嬉しいです
パパの焼き芋とミィーちゃんの箸置き～
ミィーちゃんおねむ～
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なかなかコメントのお返事が出来ずにおります。
申し訳ありませんが、気長にお待ちいただけると幸いです。
お怒りになりなせんように。。。。
